Polítiques

Seguretat Alimentària

Actualment existeix una gran sensibilitat ciutadana respecte als problemes de salut pública i de seguretat alimentaria. Les últimes crisis sanitàries com han estat: (dioxina, vaques boixes, febre aftosa, mercuri i metalls pesats); han afectat greument la confiança dels consumidors i han posat de relleu les debilitats d’un sistema productista que, en ocasions, no compleix els còdics de bones pràctiques.

Per a exercir un major control de seguretat, higiene i qualitat dels aliments, la nostra empresa compleix els següents objectius:

  1. Vetllar per la salut dels ciutadans i garantir la seva protecció, referit a tot el servei que oferim.
  2. Exercir un major control de seguretat, higiene i qualitat de tots els nostres productes.
  3. Seleccionem cautelosament a cada un dels nostres proveïdors.
  4. Control absolut en la recepció i emmagatzematge de les matèries primes.
  5. Garantim el principi de precaució i de transparència informativa.
  6. Realitzem contínuament anàlisi dels aliments al nostre departament de qualitat.

La nostra empresa segueix la normativa europea que, obliga a verificar l’eficàcia dels procediments de neteja i desinfecció, realitzant controls regulars de les condicions de producció i també controls microbiològics.

Complint les normes establertes en el real decret 2207/1995, el 1109/1991 i el 1254/1991 del dia 2 d’agost en el que es dicten les normes per a la preparació, conservació de l’elaboració pròpia i altres aliments de consum immediat.

Tenim reconegut el registre sanitari nacional, per la qual cosa, podem oferir els nostres nombrosos serveis a qualsevol lloc d’Espanya.

El nostre nombre de registre sanitari és: 26.5166/CAT.

Tots els nostres menjars són elaborats amb aliments sense conservants ni colorants, amb els que elaborem els menús personalitzats depenent de les característiques de cada usuari, sempre amb demanda prèvia.

Hi ha menús especialment realitzats per a persones amb hipertensió, diabètics, hipocalòrics , de fàcil masticació, de fàcil deglució i fàcil digestió.

Tots aquests menús estan elaborats i estudiats per una dietista professional. Aprofitem tots el nostres coneixements en el sector, per a millorar l’organització de la cuina i garantim el compliment dels protocols vigents en matèria de seguretat alimentaria.

Controls de Qualitat

Tots els nostres productes elaborats passen per una sèrie d’anàlisi macrobiòtics, realitzats pel laboratori Anabiol, s.a: polígon Pedrosa, C/ Ciencias 91-97  08908 L’Hospitalet del Llobregat.   (Barcelona) Tel: 93-264-90-70/71/72/73.

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